Westpfalz Rösterei BIO Sumatra Espresso Ganze Bohnen 1kg

Westpfalz Rösterei BIO Sumatra Espresso ganze Bohnen 1kg

Feine Würzigkeit gepaart mit einer schönen Restsüße machen den Sumatra ESPRESSO zu einem der beliebtesten Kaffees der Welt. Aufgrund seiner leichten Frucht erscheint er feingliedrig und mit viel Volumen im Geschmack.

In traditioneller Trommelröstung werden die Rohbohnen sorgfältig bei Temperaturen von maximal 220 Grad und einer Röstzeit von ca. 18 Minuten schonend veredelt. Dieses lange und behutsame Röstverfahren lässt
einen ESPRESSO der Extraklasse entstehen, der naturmild und frei von belastenden Säuren ist und sich in seinen Aromen vollständig entwickelt zeigt. Somit ist er für den täglichen Genuss bestens geeignet.

Der verwendete Röstgrad Full City belässt das Kaffeeöl in der gerösteten Bohne. Somit ist der bio ESPRESSO hervorragend für die Verwendung im Kaffeevollautomaten geeignet, da die Röstart dem Verkleben des Bohnenvorratsbehälter durch austretende Kaffeeöle vorbeugt und einen muffigen und ranzigen Geschmack aufgrund von alten Kaffeeölen verhindert.

Auch für andere Zubereitungsarten außer der Siebträgermaschine wie mit der French Press (feinerer Mahlgrad verwenden) oder dem Espressokocher ist der verwendete Röstgrad vorzüglich geeignet.

Die Rohbohnen für unseren sortenreinen, bio-zertifizierten ESPRESSO stammen von der zweitgrößten Insel „Sumatra“ Indonesiens und ist für diese erstklassige Röstung Namensgeber.

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